معجون البرقوق

يعتبر معجون الطماطم مصدرا للعديد من العناصر الغذائية ويحتوي أيضا على مركبات لا توجد بكثرة في الطماطم النيئة مما يجعلها مادة مضافة صحية في الوصفات الغذائية. من أهم فوائد صلصة الطماطم أنها مصدر ممتاز لفيتامين C وA وK، وجميعها لها فوائد لا تصدق للجسم. فيتامين C يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، ويدير ارتفاع ضغط الدم، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، ويمنع نقص الحديد، ويقوي المناعة. فيتامين أ يساعد مناعتك وفي نفس الوقت يدعم الرؤية وصحة الجلد. فيتامين K ضروري لمنع جلطات الدم واستقلاب العظام.