أستاذ Ritarder (غرفة التخمير القابلة للبرمجة)

كيفية العمل: يتم تخزين قطع العجين في نطاق درجة حرارة من 1 إلى 2 درجة مئوية لتأجيل عملية التخمير لمدة تصل إلى ساعتين. عندما يتم منحها لشاشة التحكم في البرنامج ، يدير الجهاز زيادة درجة الحرارة بناءً على المعلومات التي يخزنها المستخدم في الماضي. مراقبة المنظمين الإلكترونية عملية رفع درجة الحرارة خطوة بخطوة ودرجة إلى درجة. يسمى هذا المنتج أيضًا غرفة التخمير/المخبز/غرفة التخمير في المخبز/غرفة التخمير. لوحات التدفئة وألواح سميكة 2 مم بين لوحات رغوة البولي يوريثان بكثافة 45 كجم/م^3. لديك قضبان داخلية من الصلب (304) بسمك 1.5 مم للحماية من التأثير يشترك: توجد ألواح الجدار على لوحة PVC مع ارتفاع 16 مم متصل بالأرض. الأبواب: يحتوي على أبواب مسطحة مع لوحات مماثلة يمكن أن تكون أبوابًا واحدة أو بابين. الفوائد والمواصفات التقنية: • القدرة المخصصة للمنتج بناءً على السعة المطلوبة • مزود بالمنظمين الإلكترونية • مزود بالرطوبة الإلكترونية • القدرة على إدارة البرنامج للعجينة المنسية والمنسية في الجهاز (وظيفة النوم ، مثال على ذلك إذا لم يتم تنشيط وحدة التحكم بعد 5 دقائق في نهاية برنامج التخمير ، فسوف يكرر دورة التبريد من أجل الحفاظ على مدة صلاحية المنتج. • خطوة إلى -تسخين أو زيادة درجة حرارة ثابتة (من الدرجة إلى الصف) • القدرة على تأجيل أو التخمير البطيء أو عملية التخمير التقليدية • مزود بمبخر مضاد للورو • لديه غاز رومانسي R404A • يتم التهوية والتبريد والتدفئة والبخار في غرفة واحدة. • موقع لوحة التحكم في الباب مرتفع ومجهز بعوامل تحكم للاستخدام المناسب والفعال للتجويد. • مزودة بإضاءة داخلية • مزودة بضاغط مثبت خارج المساحة أو الضاغط المناسب للمناطق الاستوائية (بشكل انتقائي) • مزود بنظام هواء بارد من المتوقع أن يتم تثبيته حتى 2 متر بركبة 2 ميتر.