كبريتات الصوديوم، والمعروفة باسم العلامة التجارية الجير، هو مركب معدني. وتوجد هذه المادة بشكل طبيعي في العديد من مصادر المياه والبحيرات المالحة. في الواقع، الحجر الحامض هو ملح حامض الكبريتيك، والذي يتم تحضيره بعد استخلاصه ومعالجته على شكل مسحوق أبيض نقي للاستخدام الصناعي. ونظرًا لخصائصها الفيزيائية وسعرها المعقول، تُستخدم هذه المادة الكيميائية كمكون أساسي في عمليات الإنتاج المختلفة وتساعد على تحسين الجودة وخفض التكاليف.