丙氨酸（α丙氨酸）

l-丙氨酸或丙氨酸是一种不必要的氨基酸名称，由碳水化合物吡咯或DNA分解以及carnosine and Encerin制成。它具有HO ₂ CCH（NH ₂ ）的化学公式。与其他氨基酸一样，正常的丙氨酸代谢在很大程度上取决于含有维生素B6 的酶。丙氨酸是重要的参与者，也是葡萄糖代谢调节剂。