Ritarder教授（可编程发酵室）

如何功能： 将面团块存储在1至2°C的温度范围内，以推迟发酵操作长达2小时。当给出程序的控制屏幕时，该设备根据用户过去存储的信息来管理温度升高。 电子调节器监视温度升高的过程，逐步升高到程度上。 该产品还称为面包店/面包店发酵室/面包店蒸汽室/糖果发酵室。 加热面板和2毫米厚的面板 密度为45 kg/m^3的聚氨酯泡沫板之间。具有内部铁轨（304），厚度为1.5毫米，以防止冲击 订阅： 壁板位于PVC板上，高度为16毫米，附着在地面上。 门： 它的门带有类似面板，可以是单门或两个门。 好处和技术规格： •根据所需能力定制产品能力 •配备电子调节器 •配备电子湿度 •设备中被遗忘和被遗忘的面团的程序管理能力（在发酵计划结束时5分钟后未激活控制器的睡眠功能 - 示例，它将重复冷却周期以维持产品的保质期。 •步骤 - 到加热或增加恒定温度（等级至等级） •能够推迟，缓慢发酵或传统发酵操作 •配备抗腐蚀的蒸发器 •有R404A浪漫气体 •通风，冷却，供暖和蒸汽全部在一个房间内完成。 •门控制板的位置很高，并配备了控制因子，以适当有效地使用外壳。 •配备内部照明 •配备适合热带区域的压缩机或压缩机安装的压缩机（有选择地） •配备了一个凉爽的空气系统，该系统预计将以2米的膝盖安装高达2米。