سوربیتان استر پلی اتیلن گلایکول اتر 80

پلی سورباتها مایعاتی روغنی هستند که از اتوکسیله کردن سوربیتان استری شده با اسیدهای چرب بدست می آیند. در همه پلی سورباتها به طور متوسط بیست مولکول اتیلن اکساید وجود دارد. عددی که بعد از نام پلی سوربات می آید نشاندهنده نوع اسید چرب به کار رفته در مولکول است. این محصول در بازار ایران به نام توئین (تویین یا Tween) که برند تولید کننده خارجی آن است شناخته می شود. (مثل توئین 20، تویین 60 و توین 80)