قارچ ها از انواع سبزیجاتى هستند که طعم و مزه فوق العاده اى را به غذا اضافه مى کنند، به همین دلیل طرفداران زیادى دارند. از انواع سوپ گرفته تا ماکارانى، لازانیا، انواع پیتزا، سالاد و در هر غذاى دیگرى به دلخواه شما قابل استفاده خواهند بود. قارچ علاوه بر خاصیت ضد سرطانى خود، خواص دیگرى نیز دارد. مصرف قارچ در درمان بیمارى هایى همچون دیابت، کم خونى، فشار خون مفید است و به بدن شما در کاهش وزن و تقویت استخوان ها کمک مى کند. همچنین به دلیل ویتامین D، سلنیوم و آنتى اکسیدان هاى موجود در آن، اثر مثبتى در سلامت پوست شما دارد.