Арианна 4 -Tray Electric Clostrusion Myper

В этой духовке операции по приготовлению пищи и теплопередачи проводятся через циркуляцию горячего воздуха в выпечке. Эта серия печи также называется рынком пекарни / кондитерской печи • емкость: 1 поднос • Размеры подноса: 1 \*2 см. • Температура: 1-5 см • Оборудован двумя скоростями вентилятора • потребляется электричество: однофазная • Расстояние между лотками: 1 мм • Bakerlux Shop.pro series • Оборудован с помощью технологии Air.plus (двух скоростная система вентилятора с двумя скоростями циркуляции) • Оборудован с технологией Dry.Plus (система удаления влаги из выпечки): • В пекарне и кондитерских изделиях присутствие дополнительной влаги на последних этапах выпечки приводит к значительному снижению качества конечного продукта. Dry.Plus Технология удаляет дополнительную влагу, вызванную продуктом или духовкой из выпечки. • Оборудован с помощью технологии STARE.PLUS • Инъекция пара в выпечку в первые минуты процесса выпечки оказывает значительное влияние на внутреннюю текстуру продукта и его окончательный цвет. Технология STEAM.PLUS позволяет профессиональному пользователю отрегулировать количество пар, необходимое в диапазоне температур от 48 до 260 ° C. • ۳۹ хранение программ • Оборудован технологией Protek.safe (конечная эффективность тепла и безопасности)