Ritarder Profesör (Programlanabilir Fermantasyon Odası)

Nasıl çalışır: Hamur parçaları, fermantasyon işlemini 2 saate kadar ertelemek için 1 ila 2 ° C sıcaklık aralığında saklanır. Programın kontrol ekranına verildiğinde, cihaz geçmişte kullanıcı tarafından depolanan bilgilere göre sıcaklık artışını yönetir. Elektronik düzenleyiciler, adım adım ve dereceye kadar sıcaklık yükseltme sürecini izler. Bu ürüne fırın/fırın fermantasyon odası/fırın buhar odası/şekerleme fermantasyon odası da denir. Isıtma panelleri ve 2 mm kalınlığında paneller 45 kg/m^3 yoğunluklu poliüretan köpük plakaları arasında. Etkiye karşı korunmak için 1.5 mm kalınlığında iç çelik rayları (304) Abone: Duvar plakaları, PVC plakası üzerinde yere 16 mm yükseklikte bulunur. Kapılar: Tek veya iki kapı olabilen benzer panellere sahip düz kapılara sahiptir. Avantajlar ve teknik özellikler: • Gerekli kapasiteye göre özel ürün özelliği • Elektronik düzenleyicilerle donatılmış • elektronik nem ile donatılmış • Cihazda unutulmuş ve unutulmuş hamurlar için program yönetimi kapasitesi (uyku işlevi için, örneğin Fermantasyon programının sonunda 5 dakika sonra kontrolör etkinleştirilmezse, ürünün raf ömrünü korumak için soğutma döngüsünü tekrarlayacaktır. • Adım -Tabeliğe Sabit Sıcaklığı Işığa veya Artırmak (dereceden dereceye kadar) • erteleme, yavaş fermantasyon veya geleneksel fermantasyon operasyonu • Önleme önleyici bir evaporatör ile donatılmış • R404A romantik bir gaz var • Havalandırma, soğutma, ısıtma ve buhar bir odada yapılır. • Kapı kontrol plakasının yeri yüksektir ve muhafazanın uygun ve verimli kullanımı için kontrol faktörleri ile donatılmıştır. • Dahili aydınlatma ile donatılmış • Tropikal alanlara uygun alandan veya kompresörle monte edilmiş bir kompresör ile donatılmıştır (seçici olarak) • 2 metrelik diz ile 2 metreye kadar kurulması öngörülen serin bir hava sistemi ile donatılmıştır.