دسته بندی


    آلانین (آلفا آلانین)

    • شکل ظاهری : بی رنگ ،بی بو
    • نقطه ذوب : 300 درجه سانتیگراد

    ال-آلانین یا آلانین با نام اختصاری Ala یا A یک اسید آمینه غیر ضروری است که در بدن از تبدیل پیروات کربوهیدرات یا تجزیه DNA و دی پپتیدهای کارنوزین و آنسرین ساخته می‌شود. دارای فرمول شیمیایی HO2CCH(NH2)CH3 است. متابولیسم نرمال آلانین، مانند سایر اسیدهای آمینه، به شدت به آنزیم‌های حاوی ویتامین B6 وابسته است. آلانین یک شرکت کننده مهم و همچنین تنظیم کننده متابولیسم گلوکز است.