- پخت یکنواخت پیتزا به روش تابشی، رسانشی و جابجایی طبیعی هوای گرم
- زمان ثابت پخت
- کنترل مستقیم بر فرآیند پخت نسبت به سایر انواع فرها
- ذخیره حرارتی بالا در سنگ های چدنی و عدم افت حرارت فر
- عایق بدنه و سقف فر از آجر، پرلیت و پشم سنگ فشرده
- اسکلت دستگاه از قوطی فلزی و سقف آن از تیرآهن نمره چهارده
- قطعات داخل فر از جنس چدن خاکستری با آلیاژ مخصوص مقاوم در برابر حرارت
- کنترل اتوماتیک دیجیتالی درجه حرارت محفظه پخت از ۲۰۰ تا ۳۵۰ درجه سانتیگراد
- تنظیم زمان پخت از ده تا پانزده دقیقه
- دارای یک دستگاه مشعل ایران رادیاتور کم مصرف
- مجهز به الکتروموتور تک فاز با گیربکس حلزونی و تابلوی برق فرمان
- دارای کلید دوطرفه کنترل حرارت فر به صورت اتوماتیک و دستی برای مواقع ضروری
- نما از جنس ورق استنلس استیل و ورق پانچ در دو، سه یا چهار وجه با رنگ استاتیک دلخواه
