مغز پسته

پسته نوعی آجیل درختی است که فواید زیادی برای سلامتی بدن دارد. پسته منبع عالی پروتئین، آنتی اکسیدان ها و فیبر است. پسته یکی از آجیل های کم کالری است که افراد می توانند از مزایای سلامتی آن لذت ببرند. این آجیل خوشمزه، خطر ابتلا به سرطان و سایر بیماری ها را کاهش می دهد. اکثر آجیل ها نسبت به اندازه خود حاوی مقادیر زیادی پروتئین هستند و پسته نیز از این قاعده مستثنی نیست. تحقیقات نشان داده است که پسته می تواند با افزایش سطح چربی های مفید برای قلب از بیماری های قلبی جلوگیری کند. پسته همچنین می تواند کلسترول بد را کاهش دهد و خطر بیماری قلبی را کاهش دهد.