طعم زن آجیل و خشکبار یکی از دستگاه های پر کاربرد خط آجیل و خشکبار میباشد. از این دستگاه برای طعم دادن به خشکبار استفاده میکنند. طعم هایی مانند فلفلی، سرکه نمکی، لیمویی، زعفرانی و طعم های آشنای دیگر.  طعم دهی خشکبار در بالا بردن کیفیت محصول و بازار پسندی بیشتر آن بسیار موثر میباشد.