إيلينا 3 فرن فرن

في هذا الفرن ، يتم تنفيذ عمليات الطهي ونقل الحرارة من خلال دوران الهواء الساخن في غرفة الخبز. وتسمى هذه السلسلة من الأفران أيضًا سوق أفران المخبز / الحلويات • السعة: 1 صينية • أبعاد الدرج: 1 \*2 سم • درجة الحرارة: 1-5 درجة مئوية درجة • مزود بمروحة ذات سرعة • الكهرباء المستهلكة: مرحلة واحدة • المسافة بين الصواني: 1 مم • سلسلة bakerlux.pro • مزودة بتكنولوجيا Air.Plus (نظام مروحة ذو سرعة مع تداول ذو سرعة) • مزود بالتكنولوجيا الجافة (نظام إزالة الرطوبة من غرفة الخبز): في المخبز والحلويات ، يؤدي وجود رطوبة إضافية في المراحل النهائية من الخبز إلى انخفاض كبير في جودة المنتج النهائي. تقنية الجافة. • مزودة بتكنولوجيا steam.plus • يؤدي حقن البخار في غرفة الخبز في الدقائق الأولى من عملية الخبز إلى تأثير كبير على الملمس الداخلي للمنتج ولونه النهائي. Steam.Plus Technology لمستخدم محترف [** الحلويات **] (https://bakesanat.com/product-category/pastry-machine/) تجعل من الممكن تنظيم البخار المطلوب في نطاق درجة الحرارة من 1 إلى 2 درجة مئوية. • ۳۹ برامج تخزين • مزودة بتكنولوجيا protek.safe (كفاءة الحرارة والسلامة النهائية)