Rossella 4托盘烤箱。

在这个烤箱中，烹饪和传热操作是通过烘焙室的热空气循环进行的。 这一系列烤箱也称为面包店 /糖果烤箱市场 •容量：1个托盘 •托盘的尺寸：1 \*2厘米 •温度：1-5°C级 •配备了两个速度风扇 •易于电力：三阶段 •托盘之间的距离：1毫米 •BakerLux Shop.Pro系列 •配备了空气。 •配备干燥技术（烘焙室的水分去除系统）： 在面包店和[**糖果**]（https://bakesanat.com/product-category/pastry-machine/）在最后的烹饪阶段中存在额外的水分，从而显着降低了最终产品的质量。 Dry.plus技术可去除由烘焙室的产品或烤箱引起的额外水分。 •配备Steam.plus技术 •在烘焙过程的第一分钟内，将蒸汽注入到烘焙室中，对产品的内部纹理及其最终颜色产生了重大影响。 Steam.plus技术使专业用户可以调整温度范围48至260°C所需的蒸汽量。 •存储程序 •配备Protek..Safe技术（最终的热量和安全效率）